Hoofdgerecht vegetarisch

Al eerder gaf ik het recept voor deze oven geroosterde tomaatjes.  Met die tomaatjes maak je veel gerechten zoveel lekkerder dan met gewone tomaat. Bijvoorbeeld deze gnocchi of pasta salade. Deze spaghetti met…

Vandaag geef ik jullie weer een recept waarin miso pasta wordt gebruikt. Eerder postte ik al deze lekkere miso kip, nu geef ik het recept voor een salade met geroosterde…

Nu het eindelijk weer wat warmer is, krijg ik zin in lichtere gerechten. Heerlijk de dagen die steeds langer worden en de nare kou die nu eindelijk weg is. Vandaag…

Een lekker pittige chili is één van mijn favoriete wintergerechten. Oorspronkelijk is het, geloof ik,  Mexicaans (of Tex-Mex?) al denk ik niet dat ze daar deze versie eten. Misschien is…

Ik blijf een beetje in de bieten en de tarte tatins zitten. Vorige week had ik voor jullie salade met rode biet, sinaasappel en geitenkaas daarvoor tarte tatin met peer en nu deze tarte…

Ergens is een plaatje van prachtige groene flensjes in mijn hoofd blijven hangen. Waar heb ik die toch gezien, iets met rijstmeel en spinazie? Gelukkig kom ik het recept weer tegen in…

Vanochtend werd ik wakker en was helemaal verbaasd. Regen? Daar ben ik niet echt meer op ingesteld. Het is volgens de kalender dan misschien herfst, aan het weer was dat…

Vandaag heb ik weer een Aziatisch recept voor jullie, deze keer een Indonesische Gado Gado. Dit is een Indonesisch groentegerecht met rauwe en kort gekookte groenten, ei, kroepoek en pindasaus.…

Tomaten zijn er nu nog volop en ik haal graag met deze tomatensoep nog even het zomergevoel in huis. Van de zon moeten we het niet hebben in deze laatste…

Vandaag geef ik een recept voor een Libanese fattoush salade met halloumi. Heerlijk en makkelijk op lome warme dagen zoals we nu hebben. Mem (mijn moeder) is een paar dagen…