koriander

Vandaag heb ik voor jullie een recept voor een overheerlijke krokante Thaise visburger. Een tijdje geleden plaatste ik al dit recept voor Thaise viskoekjes ,deze zijn heerlijk als voorgerecht of partyhapje.…

Nu maar weer eens een soepje. Deze keer een kerrie-kokos wortelsoep, een zonnige soep op een beetje sombere dag. En dat op de eerste dag van mijn zomervakantie. Gelukkig heb…

Het was een goede eet-dag toen ik deze tacos maakte. Een hele goede eet-dag. Want deze tacos zijn zo-ontzettend-lekker. Als je mij een beetje kent dan weet je dat ik…

Pad Thai is een van Thailands bekendste gerechten. Als je ooit in Thailand bent geweest heb je dit vast gegeten. Of bij een Thais restaurant in Nederland, want daar hebben…

Ieder jaar vieren Willem en ik Pasen, samen met zo’n 35 vrienden, met een uitgebreide brunch bij Marc en Patty. Zij zorgen voor de drankjes en stellen hun huis beschikbaar.…

Een heerlijk romige Mexicaanse saus, gemaakt van avocado en helemaal niet moeilijk om te maken. Verslavend lekkere dip bij tortilla chips, maar ook bij chili con/sin carne , wraps of…

Afgelopen zomer liep ik met twee Moniques (mijn collega en haar buurvrouw) en mijn zusje Yvonne een wijn-spijs wandeling in Haarlem. Je wandelt hierbij van restaurant naar restaurant en overal…

Pho is het nationale gerecht van Vietnam. Ik weet dat niet uit eigen ervaring want Vietnam staat nog steeds op mijn reislijst. Pho had ik zelfs nog nooit gegeten en…

Dit is zo’n heerlijk verwarmende soep met als bonus dat hij ook nog eens heel erg gezond is. De soep is romig, pittig met een tikje zoet. Ooit had ik…

Heerlijk zo’n pittig soepje en je kunt er zo fijn mee variëren. De basis blijft altijd hetzelfde, uitje, knoflook, gember, curry pasta en bouillon. Verder kun je er dan in…