comfortfood

Nu het weer ietsje koeler is, wordt het weer tijd voor een echte maaltijd. Geen makkelijke maaltijdsalade maar een substantieel bordje eten. Daar snak ik dan naar. Lasagne Bolognese is…

Het blijven voorlopig makkelijke, snel klaar recepten, meer zit er op het moment niet in. Dit is er weer eentje uit dat rijtje: een overheerlijke croque Madame. Zoals jullie misschien…

Eind 2016 was ik met Willem in Zuid Afrika. Echt álles wat we tijdens onze vier weken vakantie hebben gegeten was heerlijk, maar één gerecht blijft steeds in mijn hoofd zitten. …

Vandaag heb ik voor jullie het recept voor een simpele wontonsoep. Een recept kun je het eigenlijk niet noemen zo makkelijk is het. Deze wontonsoep staat in een mum van tijd…

Een paar dagen geleden at ik deze  Gado gado en in plaats van tofu serveerde ik er een kant en klaar gegrild kippetje bij. Die haal ik hier in Haarlem bij de…

Vanochtend werd ik wakker en was helemaal verbaasd. Regen? Daar ben ik niet echt meer op ingesteld. Het is volgens de kalender dan misschien herfst, aan het weer was dat…

Vandaag heb ik voor jullie een recept voor een overheerlijke krokante Thaise visburger. Een tijdje geleden plaatste ik al dit recept voor Thaise viskoekjes ,deze zijn heerlijk als voorgerecht of partyhapje.…

Ik ben niet echt een zoetekauw.  Als er op mijn werk iemand jarig is, sla ik een puntje taart vaak af, dat kost dan niet zoveel moeite. Een beetje ongezellig misschien…

De mussen vallen van het dak van de hitte, als ik dit schrijf, het is vandaag een hele warme zondag. Alleen heb ik een heel groot zwak voor saucijzenbroodjes en…

Dit is een basis bouillon en er is geen zout toegevoegd.  Je brengt de soep later op smaak, met zout of bouillonblokjes, als je er soep, ragout of iets anders…